PROFOODS

冷凍の「信州産市田柿」を使って作る、まろやかな口当たりが魅力の冷たいデザートスープ。疲れを癒してくれる、優しい味わいです。

［材料（3～4人分）］
A《戸田屋》氷結市田柿…75g
Aきび砂糖…4g
Aレモン汁…小さじ1
A水…大さじ2
B《中沢乳業》フレッシュクリーム36%（生クリーム）…50g
Bレモン汁…小さじ1/2
Bコアントロー（オレンジリキュール）…小さじ1/2
B牛乳…10g
【トッピング】ミント、《戸田屋》氷結市田柿…お好みで

［準備］
氷結市田柿をミキサーで粉砕しやすいようにカットする。

［作り方］
1）Aの材料をミキサーにかけてペースト状にする。
2）1にBの材料を加え混ぜ合わせる。
3）器に入れて、お好みでトッピングをする。

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こくの軽さとバランスに優れた、乳脂肪分36％の無添加生クリームです。ホイップしてもパサつきにくく、お料理から製菓まで安心して幅広くお使いいただけます。コーヒー用クリームとしても。
 

コアントローリキュール 50ml｜プロフーズ オンラインストア
フランス製のオレンジリキュールの銘柄の一つ。
ホワイトキュラソーと呼ばれるリキュールの一つです。
さわやかなオレンジの香りとほんのりとした苦味があり、食後酒やカクテル、デザートの風味付けなどにご利用ください