コーンチャウダー

コーンチャウダー

具だくさんでやさしい味の粒入りコーンチャウダー。朝食にもぴったりです。

[材料(4人分)]
Aじゃがいも…120g
A玉ねぎ…240g
Aにんじん…60g
ベーコン…70g
B《デルモンテ》クリームコーン…380g
B牛乳…200g
ひよこ豆…130g
バター…10g
水…400g
しょうゆ…小さじ1
塩、ブラックペッパー…少々

[準備]
・Aを1cmの角切りにする。
・ベーコンは1cm幅の細切りにする。

[作り方]
1)ベーコンを炒め、しょうゆを加える。香りが出るまで炒めたらお皿に取り出しておく。
2)鍋にバターとAを入れ、中火でAが少し透き通るまで炒める。
3)2にひよこ豆と水を加え、弱中火で5分程度野菜が柔らかくなるまで加熱する。
4)3に1とBを加え弱火であたため、塩とブラックペッパーで味を整える。

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