PROFOODS

ビタミンB1や鉄分も豊富なスープです。

［材料（2～3人分）］

豚こま切れ肉…100g
Cほうれん草…1/2束
Cミニトマト…100g
A酒…小さじ1
Aしょうゆ…小さじ1/2
A〈ユウキ食品〉おろし生姜…小さじ1/2
B水…600g
B〈川中醤油〉白だしお吸物のつゆ…大さじ1と1/2
ブラックペッパー…少々

［準備］
・豚こま切れ肉を一口大に切る。
・ほうれん草をさっとゆで、水気を絞り3cmに切る。
・ミニトマトを1/2に切る。

［作り方］
1）豚こまをボールに入れAを加え、よく揉みこむ。
2 ）鍋でBを熱し1を入れてアクを取りながら加熱する。Cも加え、ひと煮立ちさせ火を止める。
3 ）ブラックペッパーで味を調える。

ユウキ食品 おろし生姜 80g｜プロフーズ オンラインストア
生姜の爽やかな香りと辛みをそのまま残したすりおろしタイプです。
いろいろな料理に手軽に使えます。
 

川中醤油 白だしお吸物のつゆ（海人の藻塩使用） 500ml｜プロフーズ オンラインストア｜家庭で作るパン・菓子の材料、世界と日本のこだわり食材
本醸造淡口醤油に昆布だしを巧みに合わせ、さらにかつおだしを加え、海人の藻塩を用いて仕上げた本格的なつゆです。
素材の色や持ち味を生かし、彩り美しいお料理が出来ます。