なめらかなパンプキンスープを可愛くアレンジ！
［材料 2～3人分］
かぼちゃ(皮をむいたもの) … 200g
《カゴメ》オニオンソテー30 … 2個（炒め玉ねぎ40g）
バター … 15g
A水 … 200g
A《マスコット(オーネ)》コンソメ … 1/2袋
A砂糖 … 小さじ1/2
B牛乳 … 100g
B生クリーム … 30g
塩 … ひとつまみ
【デコレーション用】
生クリーム … 適量
［作り方］
1）かぼちゃを薄切りにして耐熱皿に入れ、大さじ1(分量外)の水を振りかける。ラップをして600Wのレンジで4分程度加熱する。
2）小鍋にバターを入れ、中火で1とオニオンソテーを軽く炒める。Aを加えブレンダーで滑らかにして、弱火で5分程度加熱する。
3）2にBを加え、沸騰させないように温め、塩で味を調える。
4）生クリームを絞り出し袋に入れ、袋の先を小さく切る。器にパンプキンスープを盛り、生クリームで円を描く。竹串で中心から外側に引っ張り、くもの巣を作る。
