PROFOODS

やさしい味わいで朝食や夜食にもぴったりなスープ。
みつばとローストしたピーナッツがアクセントに。

［材料（2～3人分）］
A水 … 700g
A《ユウキ食品》やさしい味わいのガラスープ … 大さじ1
A《川中醤油》白だしお吸物のつゆ … 大さじ1
Bそうめん … 1束
B長ねぎ … 15cm
Bカニカマ … 40g
卵 … 1個
Cごま油 … 小さじ1/2
C白煎りごま … 小さじ1/2
Cブラックペッパー … 少々
【トッピング】
みつば … 少々
ローストピーナッツ … 大さじ1

［準備］
・長ねぎは斜め薄切り、カニカマは手で割く。
・卵を溶きほぐす。
・そうめんをパッケージ表記の通りにゆで、冷水で締める。

［作り方］
1）小鍋にAを入れ煮立ったら、Bも加え中火で再沸騰させ、溶き卵を回し入れる。
2）卵がふわっと浮いてきたらCを加え、火を止める。
3）器に盛り、食べる直前にみつばとローストピーナッツをトッピングする。

ユウキ食品 うま味調味料無添加 やさしい味わいのガラスープ（顆粒） 130g｜プロフーズ オンラインストア
うま味調味料（アミノ酸）を使用せず、素材を生かした味に仕上げました。味の調整のため、食品素材である酵母エキスパウダーを使用しています。
野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。
国産鶏チキンエキス使用。
 

川中醤油 白だしお吸物のつゆ（海人の藻塩使用） 500ml｜プロフーズ オンラインストア
本醸造淡口醤油に昆布だしを巧みに合わせ、さらにかつおだしを加え、海人の藻塩を用いて仕上げた本格的なつゆです。
素材の色や持ち味を生かし、彩り美しいお料理が出来ます。